先来看看富含钠元素的食物排行:第五名:鱼露/虾油。

简介: 先来看看富含钠元素的食物排行:第五名:鱼露/虾油。

钠元素,属于一种金属阳离子,虽然属于金属元素,但是对于人体的作用巨大,像是我们身体中骨骼肌肉的收缩,神经系统的传达,都有着钠元素的参与,如果身体缺少钠元素,很有可能会有肌肉无力,神经萎缩的症状,但是对于这种元素,很多人只知道食盐中含有,其实不然,盐虽然富含钠元素,但是含钠食物远不止食盐。

先来看看富含钠元素的食物排行:第五名:鱼露/虾油。

鱼露和虾油属于海鲜类产品的副产物,一般人可能对其接触并不大,它们的做法其实就是将海鱼或者虾经过一系列处理之后,进行沥油或者发酵从而产生的调味品。

而根据现代医学研究发现,鱼露和虾油中的钠元素大约每100g中含有9350mg,相对来说也是非常多的了,如果想要补充钠元素,这个也是个不错的选择。

生姜相对来说就是比较常见的食品了,经常用于肉的腌渍和作为菜肴的调味品使用,同时生姜中含有丰富的姜黄素,能够起到一定程度的杀菌作用,并且,生姜中钠元素的含量大约每100g中有9600mg左右,长期食用,不仅可以杀菌驱寒,还能补充一定的钠元素,两全其美,同样非常不错。

这种盐现在可能接触的比较少,最早是在清朝山西附近的盐碱地,那里的人们利用古法自制的一种盐,并且只在当地进行贩售的盐,叫做土盐,也因为其碱性较大,也称为碱盐,土盐相对于普通的盐相比, 其中的矿物质含量要高很多,一定程度上可以更好地补充人体所需矿物质,而其中所含的钠元素,更是每100g中高达39000mg,可以说是非常多了,经常吃普通盐的朋友,偶尔可以尝试一下土盐,可能会有意想不到的效果。

上文也有提到,土盐相对于我们平常吃的精盐来说,矿物质含量非常丰富,但是在现代技术提纯下的精盐,对于钠元素的保留,还是非常到位的,相比于土盐,精盐中钠元素的含量每100g中含39400mg左右,但是我们由于我们经常吃细盐,钠元素摄入远比我们想象的多,适当改变一下,对于身体有益无害。

前三名都是盐,但是这些盐都是不尽相同的,青盐也不例外,青盐可能很多人都没有接触过,其实青盐也叫湖盐,是由一些浓度非常非常高的盐湖中的水提纯出来的结晶,相比于其他盐类,自然钠含量更多,高达90000mg每g,可以说是非常惊人了,因此,青盐不仅可以用来适当补充钠元素,还作为一味药材,广泛的应用在医学的领域上。

钠元素也是不能过多摄入的,过多摄入钠元素,究竟会产生什么症状?

最直接的反应就是身体的电解质平衡被打破了,这看似不起眼,其实是非常严重的,身体的电解质平衡往往和身体的水循环和各类代谢系统挂钩,如果平衡被打破,很容易引起一系列并发症,例如高钠血症,从而产生例如头晕,恶心,昏厥等症状,非常影响日常生活和身体健康。

对于高血压人群,更是要谨慎摄入钠元素,如果高血压人群摄入钠元素过多,不仅会影响身体电解质平衡,从而使得血压变得不稳定,同时,钠摄入大部分是因为盐,吃的过多会导致维持血压的各个器官遭到或多或少的损害,从而引起很多高血压的并发症,是得不偿失的一种行为。

由此可见,钠元素含量高的食物虽多,但是主要摄入来源是盐,钠元素好处虽多,但对于高危人群,尤其是高血压人群需要依照方法,尽量控制盐的摄入,就可以很大程度上控制钠元素摄入,从而减少一系列疾病对于身体危害。


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