红薯不要准备太多,大概准备两三个就可以了

简介: 红薯不要准备太多,大概准备两三个就可以了,这是够一个人吃一顿的,如果家里人比较多,吃得也多,就多准备几根红薯,将红薯准备好了之后咱们就开始蒸红薯的制作吧。

在这三种做法中,烤红薯是最好吃的,因为它糖分流失得比较少,而煮红薯是最不甜的,今天跟大家分享的做法是蒸红薯,是在原有蒸红薯的基础上进行了改良,使得红薯的糖分流失非常少,做出来之后和烤红薯一样香甜。

【蒸红薯】【制作食材】红薯【制作步骤】1、接下来要教大家的美食是蒸红薯,这道蒸红薯的做法和咱们平常的做法是不一样的,做出来之后香甜可口,做法简单。

做这道蒸红薯只需要用到红薯,另外再准备适量的纸巾,最好是厨房纸巾,因为厨房纸巾不掉毛,而且卫生达标,非常干净。

红薯不要准备太多,大概准备两三个就可以了,这是够一个人吃一顿的,如果家里人比较多,吃得也多,就多准备几根红薯,将红薯准备好了之后咱们就开始蒸红薯的制作吧。

2、先将咱们准备好的红薯取出来,在买红薯的时候一定要挑选又细又长的红薯,这样比较容易蒸熟,而且也比较甜。

准备好的红薯取出来之后咱们先把它放到一个大盆中,然后向里面倒入清水,清水没过红薯就可以了,然后给它浸泡上15分钟。

3、红薯浸泡了15分钟之后咱们就下手给它搓洗2~3遍,在搓洗的时候要稍微注意一下,要把红薯表面的泥土全部搓下来,而且不要把它的外皮给搓破了。

红薯清洗了2~3遍之后,咱们再用清水给它冲洗一遍,这样可以确保红薯清洗得非常干净了。

然后用刀将红薯的头部和尾部全部切去,这个地方纤维比较多,吃起来口感非常不好,而且也不甜。

但是在切红薯头部和尾部的时候也要注意一下,不要切得太多。

5、红薯切完之后咱们先把它放到一旁,然后取来电饭煲,将咱们事先准备好的纸巾全部放到电饭煲中,要在底部铺上一层,然后取来适量的清水,将纸巾浸湿。

清水可以适量地多加一点,因为在蒸红薯的时候会蒸发很多水分。

6、等到纸巾已经被完全浸湿了之后咱们就将红薯全部放到电饭煲中,然后盖上盖,按煮饭键煮11分钟。

【小贴士】1、红薯一定要彻底清洗干净,而且要切头去尾,切去的地方不要太多。


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