导语:9月,韭菜馅饺子靠边站

简介: 导语:9月,韭菜馅饺子靠边站,我家必做此,不到5块钱,再不吃就下市了饺子是我家餐桌上时常会出现的,其中素馅饺子相比于肉馅饺子来说,更为得到我家大人小孩的喜欢,韭

导语:9月,韭菜馅饺子靠边站,我家必做此,不到5块钱,再不吃就下市了饺子是我家餐桌上时常会出现的,其中素馅饺子相比于肉馅饺子来说,更为得到我家大人小孩的喜欢,韭菜鸡蛋馅、胡萝卜鸡蛋馅、香菇木耳馅等等,不过在9月份,韭菜饺子就要靠边站,这个时候我家最常吃的是西葫芦鸡蛋馅饺子,西葫芦作为夏末秋初的蔬菜,这个时候正当吃,其价格也比较亲民,做一顿饺子成本不到5块钱,够全家人吃嗨了,现在要抓紧吃西葫芦馅饺子,再不吃就要下市了,下面我便会将西葫芦馅饺子的做法详细分享给大家。

小编总结:西葫芦适当吃对于除烦止渴、润肺止咳、清热等等都有非常好的帮助,尤其适合在9月吃,这个季节比较干燥,便需要多吃这类型的瓜果蔬菜,所以我家包饺子也会选择用西葫芦馅的,不到5块钱的成本,做的饺子够全家人吃了,西葫芦馅的饺子鲜嫩多汁,比韭菜馅的好吃多了,这个时候就要抓紧吃西葫芦,再不吃就要下市了,西葫芦除了可以包饺子,还能用来炒菜、蒸制,不管是用哪种方法做,都能让人充分享受到其中的美味,尤其是这款西葫芦馅饺子,学会了做法以后不用总是去饭店了。

烹饪小技巧:1、西葫芦中的水分含量比较多,所以将其擦丝后记得要加上盐腌制一会,逼出其中多余的水分,这样西葫芦包饺子的时候才会更加方便些;2、鸡蛋炒熟后鸡蛋一定要晾凉才可与其他食材混合,否则其中的热气也容易使得西葫芦出水,搭配的调味料可以根据个人的口味来搭配,最后加上点食用油在西葫芦的表面形成膜,可以避免其出水,而且加上油做的馅更加清香,用生油便可;3、煮饺子的时候,加上一点点食盐,可以防止饺子皮粘连,避免破皮露馅,饺子下锅后,水开后,点入少许的凉水,再次开锅再次点水,如此反复三次,饺子就煮熟了,素馅饺子比较容易熟,大家别煮太长的时间。


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