[菜]酱黄豆材料:黄豆250克,生抽2勺

简介: [菜]酱黄豆材料:黄豆250克,生抽2勺,冰糖适量,老抽1勺,干辣椒适量,香叶适量,盐适量[烹调步骤]:准备黄豆,泡过水后黄豆体积会膨胀很大,所以准备合适的用量

特别是到了中午,窗外的知了拼了命地叫,吵得人头都疼,想睡个午觉也睡不好。

我还好,我那好到200斤的大胖老公可是遭罪了,他没啥事的时候基本是不动的,一动就看他满头大汗,特别的爱出汗,即将入伏,入伏后,天气变得越来越热,甚至连不做任何工作的人都会出一身汗。

尤其到了中午,窗外的知音拼了命地叫喊,吵闹的人头都疼,想睡午觉也睡不着。

我还好,我那好到200斤的大胖子老公却遭受了不幸,他在没有什么事情的时候基本上是一动不动,一动就看他满头大汗,特别爱出汗,大家都说爱出汗好,身体的毒素都能从汗液中排出来,但出汗多了也会有一些微量元素也会流失,所以,夏天要多喝水,多吃些补充身体微量元素的食物。

夏季因天气很热,人体会大量出汗,人体内的养分也会随着汗液流失,因此,要多吃有营养的食物,保证身体的平衡。

[菜]酱黄豆材料:黄豆250克,生抽2勺,冰糖适量,老抽1勺,干辣椒适量,香叶适量,盐适量[烹调步骤]:准备黄豆,泡过水后黄豆体积会膨胀很大,所以准备合适的用量,我每次都要多泡一些,可以留一些发芽后再炒一下吃。

把泡好的黄豆放进电饭锅,加入适量清水,加入干辣椒,生抽,老抽和冰糖,水不要加太多,太多都难以收干汤汁。

等到水彻底烧干,黄豆就会变成沙司的颜色。

盛出装盘,可口的黄豆酱就做好了。

[烹调技巧]:泡黄豆的时间比较长,大家想吃可提前一天泡好,泡黄豆的过程中要换两次水。

这道菜我是用电饭煲做的,可以用普通的炖锅煮到汤汁变干再吃。

会吃辣的人可以多放点辣椒,辣味的黄豆酱很可口。

如果口味比较偏重的话,可以在调料里加一勺黄豆酱,味道更好,汤汁更黏稠。


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