红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪

简介: 红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

红薯麦片粥By 星星女人春季养生可多喝些红薯粥,因为红薯粥可以正气、养胃、化食、去积、清热,尤其是患肠胃病和感冒的人,多喝红薯粥可以增强抵抗力。

    红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的天然保健食品。

在我国的古典中医文献中:红薯“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。

红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对便秘有较好的疗效。

红薯属碱性食品,吃红薯有利于人体的酸碱平衡。

同时吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。

所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。

  需要注意的是:红薯虽好,但不宜多食。

做法步骤:第1步、将大米、麦片淘洗干净,倒入电饭煲中;第2步、倒入足量的清水将大米、麦片浸泡半小时;第3步、红薯去皮洗净,切成块,倒入电饭煲中;第4步、盖好锅盖,选择电饭煲的煮粥键。

小贴士:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。

如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。


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