特别好吃、健康又开胃的橙皮糖就做好了,四个橙子的皮就做了这么一小碗

简介: 特别好吃、健康又开胃的橙皮糖就做好了,四个橙子的皮就做了这么一小碗,都不够孩子吃得了。

前几天出门采购蔬菜,就顺便买了四个橙子,买回来橙子新鲜饱满,吃完果肉,看着那黄橙橙的果皮都舍不得扔,干脆来做一道开胃的小零食!

橙子皮跟柚子皮、金桔皮一样,都可以用来做成软糯的橙皮糖,不仅味道清新,还能消食开胃哦!

很多人吃过九制陈皮,大人能接受那样的味道,孩子却接受不了,总觉得会有一股中药的味道,而新鲜橙子皮做出来就是纯纯的橙子的香味,经过水煮之后,不刺鼻、无苦涩味,吃起来也是自然香甜。

做橙皮糖不复杂,只要注意几个小细节,就能去掉苦味,非常简单的步骤,一起来学学吧!

【橙皮糖】主要食材:橙子皮4个,木糖醇或者白砂糖一大勺,盐2克,清水适量。

【具体做法】1、吃完的橙子,将橙子皮收集好,不是随手扔在一边哦!

最早吃掉橙子的橙子皮用清水泡着,半天换一次水,知道你收集够了你要的数量。

将橙子切成小一些的条状,刀跟橙子皮呈30度的角度,往前轻轻地推,就能将白囊去掉,只留下橙皮了。

3、所有橙皮掰成小块,倒入锅中,加入一勺盐,放入清水,大火煮开,继续煮2分钟。

捞出橙皮清洗几遍,盐水煮过之后,尝一尝橙皮几乎没有苦味了。

4、橙皮重新倒入锅中,加入一勺白糖,我用的木糖醇。

5、煮好的橙皮铺在油纸上,放到太阳下晒上一天,晒至半干的橙皮会变得筋道一些。

6、晒好的橙皮可以直接吃,也可以裹上一层糖粉或者裹上一层白砂糖。

特别好吃、健康又开胃的橙皮糖就做好了,四个橙子的皮就做了这么一小碗,都不够孩子吃得了。

【小贴士】1、橙子皮里面白色的部分是非常苦的,必须去得足够彻底,这一步也是比较消耗时间的。

2、盐水煮锅一次橙皮之后,尝一尝,如果还有苦味,可以再用盐水煮一次。

4、煮好的橙皮可以晾晒,也可以用烤箱低温稍微烘烤一下,半干的程度就行了。

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