虽然说夜市摊位上的炒田螺也是非常好吃,但是总觉得吃起来不卫生

简介: 虽然说夜市摊位上的炒田螺也是非常好吃,但是总觉得吃起来不卫生,毕竟一个晚上的量非常大,所以在炒之前也不会仔细的清洗,就算一些田螺已经不新鲜了,在经过了各种香料掩

时间过得真的是非常快,现在我们已经进入到了炎热的夏天,温度也是在不断的攀升,有的地方温度也已经达到了40度以上,特别是中午的这段时间更是闷热异常,除了上下班之外真的是连门都懒得出了,下班回家都喜欢打开空调,吃着冰镇西瓜来消暑降温。

不得不说夏天也真的是一个让人又爱又恨的季节呢,除了夏天温度比较高之外,好像也没有什么可以挑剔的地方了,到了夏天之后,我们能够吃到的美食种类也是非常丰富。

特别是路边的烧烤摊位也是变得越来越多了,生意也是非常红火的,到了晚上出门溜达的时候对于吃货来说也只有一个目的,那就是跑到烧烤摊位上吃宵夜。

晚上的美食也是变得越来越丰富了,约上自己的几个朋友坐在路边吹着微风,点上一些喜欢的烤串儿和下酒菜,搭配着冰镇啤酒也是非常惬意的,这个时候也是一天最放松的时间。

除了各种各样的烤串之外还有很多其他的美食,就比如说像是麻辣小龙虾,炒花甲等等,这些都是夏天必不可少的美食,除了这些之外还有一种美食当做下酒菜也是非常不错的选择,那就是田螺。

以前我们吃田螺都是用牙签挑出来吃的,但是现在也是发明出来了一种新的吃法,就是用嘴直接嗦出来,不用嘴嗦的田螺也是没有灵魂的。

虽然说夜市摊位上的炒田螺也是非常好吃,但是总觉得吃起来不卫生,毕竟一个晚上的量非常大,所以在炒之前也不会仔细的清洗,就算一些田螺已经不新鲜了,在经过了各种香料掩盖下也没有办法及时发现,而且我们也都知道田螺里面也是有很多寄生虫存在的,所以为了让自己吃得更加放心,也喜欢自己在家里动手制作,因为田螺寄生虫比较多,所以在处理起来也是非常麻烦的,也并不是简单的清洗一下就可以制作了,今天小编就跟大家分享一些清洗田螺的小妙招。

首先把我们买回来的田螺尾部用钳子剪掉,尽量剪的越大越好,这样在清洗起来才会更加的方便,然后我们准备一个盆子加入适量的清水,带上一双橡胶手套,然后在外面再戴上布手套把田螺放进去,用手搓洗一下,这样也可以防止田螺把自己的手给划伤清洗5分钟,然后换一些干净的水,加入适量的食用盐,再把田螺放进去,继续搓洗5分钟,这样的话就可以把田螺当中的寄生虫给清除掉,接着再换一次清水,就这样重复这个步骤,多清洗几次,一直等到水不再变浑浊为止,洗好之后就可以开始动手制作了,下面就了解一下田螺的制作方法吧。

2、起锅烧油,油热之后把干辣椒,大蒜青,花椒泡椒,生姜放进去爆炒出香味,接着加入田螺,继续大火爆炒一分钟,然后再加入适量的清水,继续焖煮三分钟时间,到了之后加入食用盐,胡椒粉,生抽酱油,继续炒一分钟。

3、接着我们再加入准备好的八角粉,三奈粉和适量的水淀粉勾芡,继续搅拌均匀就可以出锅装盘了,用这样的方法做出来的炒田螺一点都不比夜市摊位上的差,而且更加的干净卫生,学会之后赶快回家试试看吧。


以上是文章"

虽然说夜市摊位上的炒田螺也是非常好吃,但是总觉得吃起来不卫生

"的内容,欢迎阅读裹缕时尚健康网的其它文章