酒大家应该都不陌生吧,在我们国家酒文化可是非常的悠久的

简介: 酒大家应该都不陌生吧,在我们国家酒文化可是非常的悠久的,从古时候人们就非常的喜欢喝酒,基本上每次吃饭的时候餐桌上都会有酒,而且还有一些是自己家酿造的,口感非常的

酒大家应该都不陌生吧,在我们国家酒文化可是非常的悠久的,从古时候人们就非常的喜欢喝酒,基本上每次吃饭的时候餐桌上都会有酒,而且还有一些是自己家酿造的,口感非常的好,现在似乎很少会有人自己在家里面晾久了,基本上都是在外面买的,其实我们在家里面是可以酿酒的,可以晾一些简单的,比如说米酒,自己酿的米酒口感也是非常醇香的,而且没有添加剂,学会之后就不用再出去买了。

在我的认知里,米酒好像在南方喝的比较多,而在北方大家基本上喝的都是高粱酒,啤酒的酒精含量是非常低的,所以很受大家的喜欢,并且它的口感也非常的醇香,很多南方人都会自己在家里面酿造米酒,而且在日常的生活中,他们几乎都是把名酒当作饮料,现在应该很少会有人酿造了吧,基本上都是工厂生产的。

放到我们提前准备好的盆里面,盆一定要是非常的干净的,然后再倒入适量的甜酒曲,还有凉白开,甜酒曲现在在超市里面都是可以买到的,所以大家不用担心,把它们充分的搅拌均匀,然后在糯米中间挖一个洞,再洒入适量的甜酒曲,再拿个保鲜膜把它盖好,让它发酵,放在一个温暖的地方,大概5天的时间就可以了,这个时候我们就已经可以闻到酒香了。

自己做的米酒真的是非常的好喝,而且也没有任何的添加剂,非常的安全卫生,什么时候想喝,什么时候就可以自己酿造,就不用再出去买了,过年的时候还可以自己酿一些用来招待客人,米酒也可以用来煮汤圆,煮汤都是非常美味的,赶快试试吧


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