所以大家的以后的橙子皮千万别扔,囤起来就能做零食。

简介: 所以大家的以后的橙子皮千万别扔,囤起来就能做零食。

橙子是一种日常常吃的水果,它不仅富含维生素,吃了对皮肤好,还有止咳化痰的作用。

今天就小编就教大家一招,让大家连橙子皮都可以利用起来。

大家吃完的橙子皮别扔,可以煮一煮就变成日常休闲小零食。

只需要用吃剩下的橙子皮和白糖“熬一熬”,就能变成小零嘴,简单3步就能搞定。

所以大家的以后的橙子皮千万别扔,囤起来就能做零食。

橙皮糖需要准备的原材料橙皮、白糖、盐具体的制作步骤第一步,去掉橙子皮的苦味。

准备一个盆,盆中加入清水,并倒入适量的盐,调成淡盐水之后,将橙子皮放入淡盐水当中浸泡,大约浸泡6个小时左右。

第二步,煮橙子皮。

准备锅,在锅中加水,倒入橙子皮,等水烧开之后,把水倒掉,然后再加入水烧开。

如此将橙子皮煮开三次,就可以把橙子皮捞出了。

把煮了三次的橙子皮切成条状,装入碗中备用。

然后把橙子皮加入锅中,再加入些许清水。

先加入一次糖,加完糖后,用锅铲要不停的搅拌。

等到锅中的橙子皮被熬得冒泡的时候,再加入一次糖,也要不停的搅拌。

直到锅中的水被煮干,橙子皮上出现糖沙,就可以关火了。

橙子皮就可以出锅了,橙子皮变成了橙子糖,等放凉一会,就可以食用了。

制作橙皮糖需要注意的事项第一,橙子皮要尽量新鲜且富含水分,晒干了的橙子皮做不出橙皮糖的效果。

第二,尽量选择颜色比较深的橙子皮,颜色较深的橙子皮一般都比较厚,更适合做成橙皮糖,口感也会比薄的橙子皮做成的好。

第三,橙子皮一定要先用刀刮去白瓤,然后用盐水浸泡除去苦味。

不然做出的橙皮糖会苦,口感也不好。

如果盐放太多,盐水的浓度高于橙子皮细胞的浓度,橙子皮就会脱水。

第四,在熬橙皮糖的时候,白糖最好分两次加入。

这样就可以更好的控制白糖的用量,也能够让橙子皮更加的入味。


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