当然最常见的做法就是把它拿来腌制,然而腌制的时候有一个问题需要大家

简介: 当然最常见的做法就是把它拿来腌制,然而腌制的时候有一个问题需要大家非常注意,那就是研制出来的食品里面含有大量的钠元素,这种东西吃多了会对人的肾造成很大的负担,所

最关键的是它不仅价值低,容易得到耕种不费力,而且含有非常高的药用价值,我国很多民间谚语都提到了它的药用价值,对此可谓是从来不吝啬称赞,只要是关于白萝卜的从来都是各种夸赞各种喜爱。

今天我们先简单的说一下,它到底有多高的营养价值,首先它总体属于十字花科,大家都知道十字花科属性的蔬菜,都有一项非常神奇的功效,就是能起到一定程度的防癌作用,像什么白菜啊,芥菜啊之类的也都和白萝卜属于同一个科,都是十字花科,而在这么多十字花科蔬菜当中,白萝卜的药用价值毫无疑问是最高的。

而且在其中含有大量的木质素这种东西能够让巨噬细胞变得非常的活跃,而巨噬细胞则是让人闻风丧胆的癌细胞的克星,除此之外,许多能致癌的物质都能靠萝卜分泌出来的许多种酶去分解,所以萝卜简直是防癌的神器。

而且萝卜的吃法多种多样,无论怎么做,都是同样的美味,生吃的时候清脆可口,非常吸引人。

当然最常见的做法就是把它拿来腌制,然而腌制的时候有一个问题需要大家非常注意,那就是研制出来的食品里面含有大量的钠元素,这种东西吃多了会对人的肾造成很大的负担,所以不建议小孩子多吃,当然了,成年人也不能天天吃。

然而笔者这里有一个很好的腌制方法,腌制出来的萝卜非常好吃,而且腌制时间很短,一般两个小时就够了,而且它的做法非常的健康,不用担心摄入太多的亚盐,这个做法今天分享给大家。

然后洗净所有的食材记住白萝卜可以不用去皮,然后把它切成片儿,切成的片不用太薄也不用太厚,厚度适中就行,然后进行腌制的第1步先放倒白糖里面先阉割10来分钟,把空出来的水分倒掉,然后再把姜切成丝儿,把蒜切成片儿全部放倒萝卜里边,最后加入酱油和醋,彼此搅拌一番,当然了,爱吃辣的朋友也可以把小米椒切成圈,放进去搅拌。

如果大家想让味道更浓郁一些可以把调料多放一点,这样腌制出来的萝卜更加美味,更加好吃,编制完成以后可以盖上保鲜膜,然后放到冰箱里边冷藏大概两个钟头,这样就可以吃了。


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